重慶特產(chǎn)十大送人

重慶特產(chǎn)有：重慶火鍋底料、燈影牛肉、白市驛板鴨、江津米花糖、磁器口陳麻花、酸辣泡鳳爪、涪陵榨菜、羊角豆干、合川桃片、重慶怪味胡豆等。重慶火鍋底料重慶火鍋底料就是把炒制好的火鍋底料原料按量，分別裝入真空袋中，只需要帶回家就可以方便享用了。燈影牛肉燈影牛肉是牛后腿腱子肉切片后，經(jīng)多道工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而寬、可以透過(guò)燈影、有民國(guó)皮影戲之效果而得名。江津米花糖江津米花糖以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁等為原料，經(jīng)十余道工序精工制成。產(chǎn)品潔白晶瑩，香甜酥脆，有開(kāi)胃健脾的功效。磁器口陳麻花磁器口古鎮(zhèn)的陳麻花采取的是傳統(tǒng)手工藝技術(shù)，以面粉，芝麻，冰糖等作配料。其特點(diǎn)為香甜酥脆可口，老少皆宜。酸辣泡鳳爪酸辣泡鳳爪，是以鳳爪和泡山椒為主要食材而制成的。鳳爪肉質(zhì)滑嫩，咸鮮微辣，回味微酸，食之贊不絕口。涪陵榨菜涪陵榨菜制作工藝考究，它既可以用來(lái)下飯，也可以用來(lái)烹飪食材，是既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠又美味的重慶特產(chǎn)。合川桃片合川桃片用糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精加工而成。特點(diǎn)為粉質(zhì)細(xì)潤(rùn)，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。

NO.1 濃縮火鍋底料產(chǎn)地：主要為重慶主城。簡(jiǎn)介：濃縮火鍋底料一般為袋裝的，其實(shí)也就是打包后的重慶火鍋底料，把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中，便于攜帶和郵寄，你購(gòu)買(mǎi)以后可按照包裝上面的操作步驟熬制出較為純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭和德莊的牛油火鍋底料為最好。NO.2 燈影牛肉產(chǎn)地：重慶北部及四川達(dá)州。 簡(jiǎn)介：牛后腿腱子肉切片后，經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而寬、可以透過(guò)燈影、有民國(guó)皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無(wú)窮。NO.3 白市驛板鴨產(chǎn)地：九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)、含谷鎮(zhèn)。 簡(jiǎn)介：白市驛板鴨是重慶的著名特產(chǎn)，以產(chǎn)于市屬巴縣白市驛而得名，已有100多年歷史，經(jīng)腌漬、烘烤等多道工序，精制作而成，臘香可口、余味無(wú)窮，系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名于世。NO.4 江津米花糖產(chǎn)地：江津區(qū)白沙鎮(zhèn)和德感鎮(zhèn)食品園區(qū)。簡(jiǎn)介：江津米花糖是重慶市的著名特產(chǎn)之一。以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動(dòng)植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經(jīng)10余道工序精工制成。產(chǎn)品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，有滋陰補(bǔ)腎、開(kāi)胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。NO.5 磁器口陳麻花產(chǎn)地：沙坪壩區(qū)磁器口古

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