成都美食啥最好吃

導(dǎo)讀：成都美食啥最好吃 成都十大美食是哪些？要大餐、地道、正宗的哦，求當(dāng)?shù)氐呐笥淹扑]？

一個(gè)是成都最高檔的火鍋：皇城老媽。那的裝修古典樸實(shí)，很有韻味，火鍋的湯料很是一流，象我們江浙一帶不太吃辣的可以點(diǎn)個(gè)鴛鴦的，不過還是辣的吃起來味道好。

推薦菜：1.老媽黃牌牛肉 那個(gè)牛肉切成了圈狀，放在火鍋里是越煮越嫩，味道口感都超好。

2.魚豆腐 味道很是鮮美

3.蝦餃

4.明蝦 蘸的調(diào)料不錯(cuò)

5.雅雨 魚形似鯉而鱗細(xì)如鱒，體形肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，相傳，清代上貢慈禧，太后贊美為“龍鳳之肉”，是四川雅安的特產(chǎn)，只有在四川一些高檔的飯店才能吃到。

另外一個(gè)是成都最古老的川菜館：巴國布衣

推薦菜：1.高原牦牛刺身 蘸的芥末是我們同去的所有人吃過的最辣最沖鼻的芥末了，配著那嫩嫩的肉吃，簡直是 人間美味啊?？墒遣豢鋸埖恼f，絕對比象鼻蚌和龍蝦刺身好吃。

成都十大美食是哪些？要大餐、地道、正宗的哦，求當(dāng)?shù)氐呐笥淹扑]？

成都的“新晉網(wǎng)紅”，老魚火鍋的獨(dú)特滋味！話說成都這邊的魚火鍋真是不計(jì)其數(shù)！每一家都有各自“忠實(shí)”的粉絲。在大多數(shù)食客看來，但凡能在成都餐飲行業(yè)“立足”的，都有著較強(qiáng)的實(shí)力，否則面對如此激烈的競爭很難生存下去。

我們成都人的嘴巴“刁”，這是眾所周知的事。既是繁華都市又是休閑旅游城市，成都人把吃喝玩樂，可謂是做到了極致！

最近我們收到了一位熱心粉絲的私信，她向我們推薦了一家有著鮮明特色的魚火鍋，其中就提到了用蓋碗茶喝魚湯的事。

走進(jìn)店鋪的時(shí)候，墻壁上“麻辣”二字算是道出了魚火鍋的“精髓”。

四川人最愛麻辣鮮香，魚火鍋亦是如此。

新鮮現(xiàn)殺的魚肉，輕輕放入滾燙火鍋中，緊接著淋上一圈熱油，鍋里瞬間滋滋冒著熱氣。

服務(wù)員小姐姐再拿來一個(gè)“簸箕”似的蓋子，將整口鍋蓋住，嘴里還在小聲地?cái)?shù)著數(shù)字，可愛至極。

鮮嫩的魚肉就在這樣麻辣洪亮的湯汁中，熬煮一小會兒，不久我們就能享受這舌尖的美味了！

魚肉已經(jīng)被煮得很入味，肉質(zhì)細(xì)嫩，每一口都是香辣可口，香氣四溢。

每天限量的特色菜，鮮切魚肚！對于一名地道的“吃貨”，涮魚肚可難不倒我們。放入鍋中上下來回僅需十五下左右即可。切忌不能煮太久，這樣才能保證魚肚的脆嫩和入味。

特色的手工黑豆腐，也是他們店的一大特色菜！看似貌不驚人的樣子，實(shí)則最有滋味。

大塊的黑豆腐，煮得時(shí)間不宜太久，輕輕用筷子夾起一塊來，咬一口滿嘴都是熱辣的湯汁，非常爽口！

熟悉老成都的朋友都知道，成都的茶文化那是源遠(yuǎn)流長。

每一個(gè)街角巷尾，尤其是那些老式居民樓下，你都會找到一兩家老茶館，這里的人們有的斗地主，有的打麻將，更多的人端著一碗茶，與茶友們互述人生。

可是，你試過用蓋碗茶喝鯽魚湯嗎？

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