7月初要到成都去學(xué)習(xí)，成都有哪些地方美食可推

作為川菜的集中地，成都的美食小吃美名遠(yuǎn)播，如果到了成都，這些地方美食不容錯(cuò)過，去學(xué)習(xí)，一定要利用學(xué)習(xí)之余的空閑時(shí)間把成都美食吃個(gè)遍，這樣才不枉到成都一趟。

1、缽缽雞

缽缽雞是四川比較有名的地方美食之一，是成都美食小吃的代名詞，到了成都的朋友一定要找一家正宗的缽缽雞店美美的品嘗一下。蘸上各種調(diào)料的缽缽雞麻辣鮮香、皮脆肉爛，非常有地方特色。

2、芋兒雞

芋兒雞是川渝地區(qū)的著名美食之一，主要原料是新鮮雞肉、辣椒、芋頭，加一些輔料和酸菜，經(jīng)爆炒或者慢燉而成。雞肉口感細(xì)嫩，辣而不燥，芋兒軟糯回甜，讓人吃了一次還想再吃一次。

3、雙流兔頭

說起成都的美食，不能不提雙流兔頭，現(xiàn)在雙流兔頭已是成都美食的一張對外的名片，也是成都人民都喜歡的一道地方美食。當(dāng)然，也有不喜歡吃兔頭的成都人的。夏季的晚上，來上兩瓶冰鎮(zhèn)啤酒，再來上一盤麻辣兔頭，這個(gè)晚上就再美不過了。

4、軍屯鍋盔

成都的鍋盔最初起源于彭州的軍屯，現(xiàn)在已經(jīng)在成都市遍地開花，是成都人們的一種很重要的面食。鍋盔和很多美食都比較般配，不管是吃缽缽雞還是芋兒雞，來上一塊鍋盔都是種不錯(cuò)的選擇。軍屯鍋盔歷史悠久、做工考究，獨(dú)具風(fēng)格，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)整個(gè)成都。

5、甜水面

甜水面也叫棒棒面，是很多成都人都喜歡的一種面食。面條大概有筷子頭那么粗，入口非常有嚼勁，還會有淡淡的花生碎和花椒的香味，入口會感覺到微甜，吃到最后會辣上那么一下，香味會在嘴里停留很長的時(shí)間。

6、三大炮

三大炮是成都市的傳統(tǒng)美食，不但味道很好，還很富有觀賞性。該小吃主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出三聲響聲，故名三大炮。

以上6道美食小吃是到了成都必嘗的，到成都的朋友可以找找嘗嘗，當(dāng)然，成都的小吃還有很多，歡迎大家留言補(bǔ)充。

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在這里也可以吃到甜水面，蹺腳牛肉 ，巴蜀崽火鍋 ，涼糕 ，蛋烘糕 ，麻辣兔頭 ，糖油果子，牛勁道蹺腳牛肉 等。

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