各地特色美食做法如何 成都特色美食好嗎

導(dǎo)讀：各地特色美食做法如何 成都特色美食好嗎 成都小吃毛豆腐的做法？ 成都椒鹽油糕正宗做法？

燒烤菜品展示 四川涼菜做法大全 豆豉魚(yú)油麥菜

成都小吃毛豆腐的做法？

用料 主料 毛豆腐300g 調(diào)料 食鹽 適量 醬油 適量 蔥 適量 八角 適量 香油 適量 酥肉豆腐的做法

1.準(zhǔn)備食材。

2.鍋中加適量水，放入一個(gè)八角，少許蔥。

3.加入炸肉。

4.加入少許高湯精大火煮開(kāi)。

5.豆腐切成方丁。

6.加入已經(jīng)煮開(kāi)的肉中，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火慢燉。

7.加入適量鹽調(diào)味。

8.加入少許淡色醬油。

9.燉至肉酥爛，加少許芝麻油出鍋即可。

成都椒鹽油糕正宗做法？

步驟 1

三分之一的大米，三分之二的糯米，用高壓鍋壓熟。 適當(dāng)?shù)柠}加開(kāi)水化開(kāi)，一邊攪拌混合的二種米飯一邊倒入鹽水，一邊加花椒，途中嘗嘗味道合適。

步驟 2

保鮮膜鋪開(kāi)平坦，將二種米飯舀在保鮮膜上輕壓，鋪平，弄成長(zhǎng)方形。 保鮮膜包好，輕壓緊扎，放入急凍變硬（30分鐘及以上），變硬一點(diǎn)但不要太硬，取出來(lái)，切成小方塊，想吃好多油炸好多最好不要一次炸太多，吃多上火，東西越少越好吃，尤其是小吃

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