茶藝

一茶一世界，一味一人生。

歡迎正確解鎖“茶”的世界~~

山泉煎茶有懷

[唐?白居易]

坐酌泠泠水，

看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，

寄與愛茶人。

古時(shí)，世人有“柴米油鹽醬醋茶”的日常，文人有“茶酒香花詩(shī)書畫”的風(fēng)雅。如今，愛茶之人越來越多，好友相聚、商務(wù)會(huì)談、傳統(tǒng)活動(dòng)等，關(guān)于茶的話題成為交流的重要內(nèi)容，茶文化豐富了人們的生活內(nèi)容，成為我們不可或缺的生活意趣。

中國(guó)是茶的發(fā)源地和最大生產(chǎn)國(guó)。在中國(guó)的推動(dòng)下，今年5月21日成為首個(gè)“國(guó)際茶日”，識(shí)茶、飲茶日益得到世界的認(rèn)可和重視。身處茶文化盛行的華夏，我們是不是有必要、有使命來學(xué)習(xí)茶藝、傳播茶藝、推廣茶文化呢？

嘀~歡迎光臨，

解鎖“茶”的世界~

培訓(xùn)內(nèi)容

1、中國(guó)茶文化和茶葉知識(shí)；

2、飲茶器具知識(shí)講解和泡茶用水；

3、常見茶葉的沖泡技巧和保存。

培訓(xùn)形式及對(duì)象

免費(fèi)為已成功驗(yàn)證綁定實(shí)名制信息的工會(huì)會(huì)員提供培訓(xùn)

培訓(xùn)人數(shù)

45人

培訓(xùn)時(shí)間

2020年8月26日起,周三、四、五晚上6：30-8：30上課，共3次課程。

培訓(xùn)地點(diǎn)

菁莪書院（公園路155-7號(hào)，渡江第一船南50米）

授課講師

戚元國(guó)，江陰學(xué)院教師，中國(guó)傳統(tǒng)文化愛好者，資深茶人，高級(jí)茶葉審評(píng)員，高級(jí)茶藝師。2000年左右開始接觸茶道至今，對(duì)茶室環(huán)境營(yíng)造，茶席布置，茶葉鑒別、茶葉品鑒等均有研究。2013年在江陰學(xué)院創(chuàng)立茶藝工作室，開設(shè)茶藝公選課。曾受邀在多個(gè)單位做茶道培訓(xùn)和普及，茶藝講座深入淺出，涉獵面廣，深受學(xué)員喜愛。江陰日?qǐng)?bào)曾多次報(bào)道。江陰電視臺(tái)“看見”欄目曾作專題報(bào)道。

咨詢電話

86880201（請(qǐng)?jiān)诠ぷ魅兆稍兾覀儯?/p>

注意事項(xiàng)

1、學(xué)員參訓(xùn)前請(qǐng)自行檢測(cè)體溫，體溫異常者不得參加培訓(xùn)；

2、為減少中間接觸環(huán)節(jié)，請(qǐng)學(xué)員盡量避免乘坐公共交通工具，合理選擇騎行或步行方式綠色出行（停車位有限）；

3、學(xué)員一律佩戴口罩，保持安全社交距離，并通過掃碼—測(cè)溫—洗手—刷卡簽到（身份證或市民卡）程序進(jìn)入培訓(xùn)教室，按規(guī)定座次就坐；

4、名額有限，請(qǐng)確保有足夠的時(shí)間參加學(xué)習(xí)，以免造成不必要的資源浪費(fèi)。

報(bào)名時(shí)間可千萬(wàn)要記住啦

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報(bào)名時(shí)間

８月22日（本周六）中午12點(diǎn)

推送文章報(bào)名

來源：江陰市總工會(huì)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。

茶藝六要素 | 水中香泉，你肯定不知道它能美成這樣 茶藝

何必

太匆匆

停下，世間急促的腳步

在半圓

遇見時(shí)光沉淀的美

( 以下為圖文）

“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中”，正是最好的時(shí)節(jié)，春光仍在，夏意撲鼻，越來越多的人被茶吸引，走到室外，一舉手一投足，聞茶香，知茶味，閉上眼睛，閑暇舒適。

很多人贊嘆好茶韻味十足，頰齒留香，但是這就要提到茶藝六要素之一：水。若沒有好的水，怕是再好的茶葉，都泡不出茶的神韻。張大復(fù)提出：“茶性必發(fā)于水?！边@就充分說明了要做出精致的茶，必須搭配精美的水，水美，才能給人帶來至高的享受，才能品出茶的真正價(jià)值。

而古人欣賞水之美，首推泉之美。早在唐代，在中對(duì)宜茶用水就做了明確的規(guī)定。他說：“其水用山水上、江水中、井水下?！?/p>

閑情之人最愛在泉邊泡茶，品味自然的滋味。唐代詩(shī)僧靈一和尚寫道：“野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。”宋代晏殊寫道：“稽山新茗綠如煙，靜挈都籃煮惠泉?！毙炜?jī)寫道：“自汲香泉帶落花，漫燒石鼎試新茶?！鼻宕?shī)人納蘭性德寫道：“何處清涼堪沁骨，惠山泉試虎丘茶?！?/p>

三首詩(shī)將泉水的剔透描寫得淋漓盡致，讓人忍不住置身其中，詩(shī)人們汲取泉水，將茶泡制，或山間俯瞰，或泉旁試飲，或聞著花香，此時(shí)此刻，心境也是獨(dú)一份的清爽雅致。

這三首詩(shī)已經(jīng)讓人心動(dòng)，然而最絕當(dāng)屬蘇東坡。他在某年的大雪始晴時(shí)，夢(mèng)見有人用潔白的雪水烹煮小團(tuán)茶，并且有美麗的女子唱著歌，而他沉浸在美妙的情境中細(xì)細(xì)品茶。夢(mèng)醒之后，蘇東坡回味無窮，寫了兩首絕句：

其一

酡顏玉碗捧纖纖，亂點(diǎn)馀花唾碧衫。

歌咽水云凝靜院，夢(mèng)驚松雪落空巖。

這首詩(shī)倒著讀，便是一首新詩(shī)，即回文詩(shī)：

巖空落雪松驚夢(mèng)，院靜凝云水咽歌。

衫碧唾花馀點(diǎn)亂，纖纖捧碗玉顏酡。

其二

空花落盡灑傾缸，日上山融雪漲江。

紅焙淺甌新火活，龍團(tuán)小碾斗晴窗。

這首詩(shī)倒著讀，便是一首新詩(shī)，即回文詩(shī)：

窗晴斗碾小團(tuán)龍，活火新甌淺焙紅。

江漲雪融山上日，缸傾酒盡落花空。

一首是醒時(shí)光景，回文是玉面美人，一首是新火煮茶，回文是愜意生活，茶水濺出，歌聲漸遠(yuǎn)，江水漲潮，山雪消融，泉水只有清冽才能泡出茶的芳香。

▼

好泉是好水，好水泡好茶，茶之美，美在水，美在泉。足庵智鑒禪師曾寫過“一夜落花雨，滿城流水香”，這詩(shī)意境唯美，詩(shī)意曼妙，更是伴隨著花香雨香泥土芳香，給人人帶來無盡的想象與遐思。誰(shuí)能聞到“滿城流水香”，誰(shuí)就真正領(lǐng)會(huì)了水之美。

這次半圓給大家介紹了茶藝六要素之一的水，更是講述了水中至美的泉。而茶藝六要素遠(yuǎn)不止此，水之美也不僅僅是泉，跟著我的腳步，相約下次，了解更多知識(shí)吧~~

往期推薦：

— THE END —

如果想要了解更多茶與文玩的知識(shí)

關(guān)注半圓

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關(guān)中書院古色古香間的茶藝泉茗 茶藝

在西安南門內(nèi)書院門街上，有一個(gè)叫關(guān)中書院的地方，這個(gè)由陜西著名學(xué)者馮從吾于明萬(wàn)歷二十年（1592年）創(chuàng)立的書院，是明、清兩代陜西省著名書院。今天的書院是西安文理學(xué)院的教學(xué)之地。古色古香的院落里，一棵棵老槐樹將蒼勁而彎曲的枝干伸向天空，讓大門、二門內(nèi)的院落的樓閣于房屋散發(fā)著文香書韻。

冬天第一次走進(jìn)關(guān)中書院，是因?yàn)閰⒓印?a href='/wenhua/' target=_blank>文化秦嶺 生態(tài)陜茶”創(chuàng)新發(fā)展暨秦嶺泉茗品牌研討會(huì)，從南門洞走過寶慶寺塔，進(jìn)了書院門，西安師范學(xué)院附屬小學(xué)的古韻校門依偎著牌坊，路南不遠(yuǎn)處是于佑任舊居。舊居?xùn)|北就是關(guān)中書院前的建筑。走進(jìn)書院，一個(gè)個(gè)字匾散發(fā)書香文韻，張載的塑像，兩道道門廳、允執(zhí)堂、精一堂及東西兩側(cè)百米長(zhǎng)的廡廊等建筑，形成前后四進(jìn)院落的格局。允執(zhí)堂字匾下的圖書館字匾，讓院落最北的大堂，留給心中遐想。

院落西邊高大樓下閣德觀門內(nèi)的西安文理學(xué)院關(guān)中書院中國(guó)工夫茶非遺工作室里，一場(chǎng)“文化秦嶺 生態(tài)陜茶”創(chuàng)新發(fā)展暨秦嶺泉茗品牌研討會(huì)將人帶入茶文化的氛圍里。40余位當(dāng)下陜西茶界產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)推動(dòng)、陜茶文化傳播、陜茶教育培訓(xùn)領(lǐng)域的主流人士，共話陜茶情愫，研討當(dāng)下陜茶的核心競(jìng)爭(zhēng)力和新時(shí)期陜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，為陜茶鼓與呼，為陜茶發(fā)展積極建言獻(xiàn)策，深入學(xué)習(xí)時(shí)代精神，唱響陜茶發(fā)展中的秦嶺文化坐標(biāo)。

研討會(huì)期間，與會(huì)嘉賓還觀看了由茶林學(xué)堂師生表演的《夢(mèng)回大唐》《長(zhǎng)嘴壺健身功法》《長(zhǎng)安第一壺》等非遺長(zhǎng)嘴壺茶藝。關(guān)中書院中國(guó)工夫茶非遺工作室的長(zhǎng)嘴壺茶藝新鳳舞十八式將中國(guó)茶道“和、靜、怡、真”四諦與坤道”厚德載物”融入其中，在陳香白老師“七義一心”茶道精神指引下，在原“鳳舞十八式“基礎(chǔ)上傳承創(chuàng)新，旨在以壺載道、以藝修身，透過長(zhǎng)嘴壺茶藝的呈現(xiàn)領(lǐng)略中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之魅力。

研討會(huì)以自然生態(tài)、人文地標(biāo)、秦嶺泉茗為資源依托，構(gòu)建了一個(gè)三角坐標(biāo)，探討新時(shí)代陜茶宣傳的話語(yǔ)體系。基于“秦嶺是可以和世界對(duì)話的，秦嶺是陜西當(dāng)之無愧的名片；陜茶的核心競(jìng)爭(zhēng)力是生態(tài)；陜茶就是陜西發(fā)展和生態(tài)改善的產(chǎn)品和符號(hào)”三個(gè)理由，“文化秦嶺 生態(tài)陜茶”是新時(shí)期我們對(duì)陜茶宣傳的核心倡導(dǎo)。