常州著名烤鴨酒店 常州著名烤鴨酒店地址

導(dǎo)讀：常州著名烤鴨酒店 常州著名烤鴨酒店地址 1. 常州著名烤鴨酒店地址 2. 常州吃烤鴨的飯店 3. 常州著名烤鴨酒店地址在哪里 4. 常州著名烤鴨酒店地址查詢 5. 常州哪里的烤鴨比較好

1. 常州著名烤鴨酒店地址

接分嘍 常州新區(qū)的河海菜場里面有一家外表看起來很普通的烤鴨店，確切地說是煎的，好象是叫饞嘴鴨，生意很火爆，15元一只，每天限量供應(yīng)。

這家店的門前排了好長的隊，能在半個小時內(nèi)排到你已經(jīng)算是走運了。每天賣完了就關(guān)門，很拽。相比之下，隔壁的好幾家生意冷清，根本就沒有人買。樓主你可以實地考察一下??！ 公交路線： 火車站乘車：19路 到 蘭翔新村 下車 文化宮乘車：33路 到 蘭翔新村 下車 南大街乘車：302路到 新天地花苑 下車，換乘33路到 蘭翔新村 下車 下車了直接往前走30米就到了。樓主你去好好考察吧！

2. 常州吃烤鴨的飯店

長興樓的味道不錯

還有比較好吃的像麻羔 蟹粉獅子頭 東坡肉

公園路有家 烤全羊也還好

南大街三樓的 避風(fēng)塘挺好

3. 常州著名烤鴨酒店地址在哪里

常州很多烤鴨店都關(guān)門了 特別天寧寺的那家北京烤鴨 太可惜了！！ 常州有家京城烤鴨 在光華路那！ 前幾天公司來了一德國人 同事帶著去吃的！ 其實我們吃呢 味道跟大飯店差不多！ 倒是老外很喜歡吃！

在光華路上！ 31路到的 ！ 地理位置呢在光華路和蘭陵路的路口 往里開500米就能看到了?。?31路浦北新村下！

4. 常州著名烤鴨酒店地址查詢

長興樓的味道不錯還有比較好吃的像麻羔蟹粉獅子頭東坡肉公園路有家烤全羊也還好南大街三樓的避風(fēng)塘挺好

5. 常州哪里的烤鴨比較好

矮子餡餅的主要是定位是老人和小孩兒，只要掌握了湯面和水油面的最佳例，就可以做出酥而不硬荊門矮子餅。 矮子餅根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖?，調(diào)出不同的餡料配方。

在上海愛吃清淡的，我們就做的淡一點兒，成都人愛吃甜的，我們就多放一些糖，河南人喜歡吃重口味的，辣的我們就可以放點兒辣椒和重口味就行了。南京人喜歡吃帶肉的，我們也做一些鴨肉，豬肉，牛肉，羊肉和雞肉都可以的。

矮子餅主要在搟皮，和餡，包制，成型，沾上芝麻（芝麻一定用去皮的芝麻用水泡一下，這樣的芝麻，再沾上矮子餅上，烤出來香酥脆）裝盤上電明檔， 上十道工序一氣呵成，餡餅，皮薄肉厚，外酥內(nèi)綿，甜而不膩。香酥可口，是兒童最喜歡的甜品口味的！

食材料

食材料： 面粉，溫水，餡料，工具，面板，盆，筷子，搟面杖，平底鍋

做法一，餅皮的制作，

烙餅的面，一定要用溫水和，和得軟一點，而且要有點沾度。用筷子把面攪到軟的，不能用手揉的程度，然后蓋上濕布，醒上半個小時，這樣的面團(tuán)才有舒展性，烙出來的餅才會酥軟。

二：餡料的制作：

餡料有芝麻，紅糖，豆沙，桂花，綠豆，椰子等十幾種口味。餡料制作好了，可以開始包餡，包的方法基本如同包包子，包好后按扁，餡餅即成。餅鐺里或者不粘鍋里放少許油，把餡兒餅坯子放進(jìn)鍋里。有小面揪揪的一面沖下，按癟，就是餡餅了！烙的時候講究熱鍋涼油，中小火為好。注意一定火候大小控好溫度。

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