寶雞市扶風(fēng)有哪些好吃的美食？

扶風(fēng)縣是寶雞市的下轄縣，在陜西省中部，寶雞市的東部，正好處于關(guān)中平原地區(qū)。南宋初期，當(dāng)時(shí)金人統(tǒng)治了北方，將其更名為扶風(fēng)，元明清時(shí)期均未改變。扶風(fēng)是周秦古郡，當(dāng)?shù)卦捲谀莻€(gè)時(shí)候多少帶些官話的性質(zhì)，屬于京畿雅言的范疇。扶風(fēng)也擁有很多著名景點(diǎn)，如法門寺、馬援墓、大明寺、周原遺址等。除過這些一座城市最少不了還是美食，扶風(fēng)當(dāng)?shù)氐奶厣朗骋灿胁簧佟?/p>

扶風(fēng)鹿羔饃，這可是扶風(fēng)縣的一大特色小吃，除過縣城東關(guān)東四堡村一帶幾個(gè)村莊會(huì)做鹿糕饃，縣內(nèi)其他地方在沒有人能夠做出來(lái)。鹿糕饃的做工精細(xì)，好吃又好看，香甜酥脆，吃完滿嘴留香。

扶風(fēng)烙面皮，陜西的涼皮有很多種，扶風(fēng)烙面皮是不出名的一種。在當(dāng)?shù)胤鲲L(fēng)烙面皮有兩種做法，一種是烙好了再蒸，這樣出來(lái)的口感筋道軟滑；另一種是蒸好了再烙，這種的話軟滑中帶著勁道和韌勁，比較受年輕人的喜歡。

扶風(fēng)一口香，和名字一樣就是一碗一口就能吃完，所以有時(shí)候一個(gè)人能吃7、8碗。和岐山臊子面的酸辣不同，扶風(fēng)一口香以“清湯”為主，看著清淡但是吃起來(lái)帶著淡淡的辣味。來(lái)扶風(fēng)吃一頓一口香那是必不可少的。

扶風(fēng)醋糟粉，扶風(fēng)當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味小吃。做法也不復(fù)雜，就是用醋糟的有用汁液和面粉拌勻，像蒸面皮那樣蒸出來(lái)。吃的時(shí)候切成條狀再拌入醋、鹽、蒜水、油潑辣子等，一碗特色的西府醋粉就成功了，吃起來(lái)微酸，香馥濃。

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