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百年中藥房　傳承在民間

我國的中藥文化有著數(shù)千年的歷史，

底蘊豐富。

今天要帶大家去鹽官，

走進一家四代相傳的中藥房。

在鹽官鎮(zhèn)宣德路上，有著許多因為老街拆遷而搬過來的老店，鹽官大藥房就是其中之一。

走進這家門面極為普通的藥房，一股濃郁而清香的中藥味撲鼻而來，原來藥店的左邊是中藥區(qū)，只見柜臺的后面，靠墻放置著一排排老底子的藥柜，數(shù)百個藥斗子鑲嵌其中，說起來，這可算得上是一家百年老店。

店主黃華峰是店里的第三代傳承人。過去，他的祖父和父親都是醫(yī)藥公司的職員。現(xiàn)在，他打算把這份事業(yè)傳給自己的女兒。

店面的變更讓這家老店失去了很多古色古香的味道，店主黃華峰還帶我們前往藥房的舊址，為我們講述當(dāng)年的場景。

店面搬遷后，黃華峰把以前老底子用到的中藥器具都搬了過來，雖然有很多現(xiàn)在已經(jīng)用不到了，但這些對于他來說是再熟悉不過了。

三十多年來，黃華峰每天都站在柜臺的后方，拿著桿小稱，往返于“藥斗”和柜臺間，審方、取藥、稱藥、包裝……審方在這些步驟中尤為重要，所謂失之毫厘，謬以千里，倘若哪一味藥抓得不準(zhǔn)確，就會影響整劑藥的療效。

除了抓藥，黃華峰還要時不時地關(guān)注藥品的質(zhì)量，易發(fā)霉和蟲蛀的要經(jīng)常晾曬，不同藥品的晾曬方法也各不相同。

現(xiàn)在，黃華峰又把這種認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度教給女兒。女兒黃海英已經(jīng)是鹽官大藥房的第四代傳承人了，從小的耳濡目染，到長大后專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，這些都讓她自然而然地進入到了這一行。

在店里，除了要幫顧客抓藥，把好藥品質(zhì)量關(guān)以外，黃海英每天還要檢查上百種藥材的剩余量，做好相應(yīng)的記錄，這些瑣碎的事務(wù)讓她的每一天過得忙碌而充實。

作為藥房的第四代傳承人，黃海英將同父親一道，把好藥品質(zhì)量關(guān)，讓顧客能夠吃上放心中藥。

每當(dāng)盛夏來臨，黃華峰還會在自家的藥房門口擺起涼茶攤，免費為路人供應(yīng)自制的涼茶，這可能就是鹽官大藥房能夠傳承至今的原因，它傳承的不僅是國藥文化，更是一種精神。

還是第一次知道，這個古城里藏著這么多有年頭的百年老店！百年老店

淄博的周村

自古就有“旱碼頭”的美稱

雖然經(jīng)歷了歲月的洗禮

但仍有一部分輝煌

被“封印”在如今的周村古商城內(nèi)

一起來瞧瞧那些年的周村

都有哪些寶藏~

亨達新鞋店舊址

亨達新鞋店舊址位于周村區(qū)大街街道中段路東，現(xiàn)存樓房一棟，二層，面闊九間25.3米，進深5.8米，建筑面積149平方米。硬山頂，灰瓦蓋頂，磚木結(jié)構(gòu)。亨達新鞋店由章丘人孟香亭1931年創(chuàng)辦。

公盛酒店舊址

公盛酒店舊址位于周村大街街道北段路東，現(xiàn)存樓房一棟，面闊三間7.5米，進深7米，硬山頂，灰瓦蓋頂，磚木結(jié)構(gòu)。公盛酒店由青州公盛號王氏創(chuàng)辦于清同治十一年（1872年），解放后收回國有。后為丁家煮鍋。

文美堂文具店舊址

文美堂文具店舊址位于周村區(qū)大街街道南段路西，現(xiàn)存樓房一棟，二層，面闊3間8米，進深5.6米，建筑面積45.6平方米。硬山頂，灰瓦蓋頂，磚木結(jié)構(gòu)。文美堂文具店創(chuàng)辦于清朝同治二年（1836年），是當(dāng)時山東最大的制筆字號之一，著名產(chǎn)品有精品狼毫，真上乳毫，1956年公私合營后歇業(yè)。后為瑞華堂古董店、字畫店。

三益堂書局舊址

三益堂書局舊址位于周村區(qū)大街街道北首路西。原為前店后廠式，現(xiàn)僅存樓房一棟，面闊三間6.8米，進深10米，硬山頂，灰瓦蓋頂，磚木結(jié)構(gòu)。三益堂書局開辦于明末清初，是周村最早的印刷書坊之一。浙江省圖書館現(xiàn)存的清乾隆三十二年（1767年）標(biāo)有周村王金范刻本的蒲松齡《聊齋志異》即為三益堂印制，新中國成立后并入周村百貨公司。

大富洋行舊址

大富洋行舊址位于周村區(qū)大街街道中段，現(xiàn)存樓房一棟，二層，面闊3間，占地面積68平方米。硬山頂，灰瓦蓋頂，磚木結(jié)構(gòu)。大富公司也叫大富洋行，由日本人丁山英創(chuàng)辦于清末，舊址最初在東門外商埠街東首路南，以收購棉花，棉紗為主，同時也經(jīng)營紡織機械。后為鴻寶齋古玩店、紫軒堂字畫店。

榮德成藥鋪舊址

榮德成藥鋪舊址位于周村區(qū)大街街道南首路西，現(xiàn)存兩間房屋，一個過道門，面闊7米，進深5.4米，占地面積37.8平米。硬山頂，灰瓦蓋頂，磚木結(jié)構(gòu)。榮德成由鄒平縣東范村李氏于民國初年創(chuàng)辦，規(guī)模較小。李凡亭主持時，在大街南段路西租賃了大姜鄉(xiāng)富紳石氏的房子，辦起了永慶堂中藥鋪，后將鋪面買下改為榮德成藥鋪。后為書畫店。

同仁堂中藥店舊址

同仁堂中藥店舊址位于周村區(qū)大街中段路東，臨街樓房一棟，二層，面闊4間11.5米，進深7米。院內(nèi)北樓三棟二層24間，面闊31米，進深8.5米。東樓一棟二層，面闊3間11.5米，進深6米。院落總面積約800平方米。同仁堂中藥店由章丘人孟慶昌開辦于清朝中葉，設(shè)有內(nèi)科，外科診所，聘有名醫(yī)王香亭等，尤以治療各種疾病的膏藥最具特色，1956年并入周村藥材公司，后被辟為民俗展館景點。

德生堂藥店舊址

德生堂藥店舊址位于周村區(qū)大街街道北段路西?，F(xiàn)存樓房一棟，二層，面闊3間，進深6.8米，建筑面積63平方米。硬山頂，灰瓦蓋頂，磚木結(jié)構(gòu)，門上部磚起券。德生堂藥店原為順義堂，由鄒平縣逯家莊王傳藻創(chuàng)辦。1935年改名為德生堂。因絲市街還有一個規(guī)模較小的德生堂，故人們稱其為“大德生”。后為福順西燒餅鋪。

春和祥致記茶莊舊址

春和祥致記茶莊舊址位于周村區(qū)大街街道南段149號，現(xiàn)存樓房一棟，二層，面闊3間，進深6.8米，占地面積55.7平方米，磚石結(jié)構(gòu)。春和祥致記茶莊資東為章丘舊軍孟德明，其老柜在濟南西關(guān)筐市街路西，曾是濟南三大茶莊之一，另在北京、天津等地設(shè)有分店。20世紀(jì)30年代倒閉，房屋轉(zhuǎn)讓給惠東大藥店。后為泰興堂古玩店。

南洋兄弟煙草公司舊址

南洋兄弟煙草公司舊址位于周村區(qū)大街276號，現(xiàn)存樓房3棟，均為硬山頂，灰瓦蓋頂，磚木結(jié)構(gòu)。南洋兄弟煙草公司成立于1905年，由日籍華人簡兆南在香港創(chuàng)辦，1910年在大街設(shè)立周村分理處，主要品種有“飛鳥”、“飛船”、“三喜”、“雙喜”等，抗日戰(zhàn)爭結(jié)束時停業(yè)。

泉祥茶莊舊址

泉祥茶莊舊址位于周村區(qū)大街209號，現(xiàn)存樓房一棟，面闊3間，建筑面積180平方米，硬山頂，灰瓦蓋頂，磚木結(jié)構(gòu)。泉祥茶莊由章丘舊軍鎮(zhèn)孟傳珊創(chuàng)辦于清道光年間，“東方商人”孟雒川主持時到達鼎盛，是我國規(guī)模最大的民族商業(yè)老字號之一。

德慶銀號舊址

德慶銀號舊址位于周村區(qū)大街街道南首路西，是一處民國時期所建的磚石結(jié)構(gòu)小樓，具有羅馬式建筑風(fēng)格，兩層，面闊3間7.7米，進深7米，建筑面積53.9平方米。德慶銀號由鄒平縣皇后莊李子生創(chuàng)辦，主要從事存款、貸款匯兌業(yè)務(wù)，20世紀(jì)30年代停業(yè)，后被辟為英美煙草公司旅游景點。

有你了解過的寶藏嗎？

一起去瞧瞧吧~

來源：周村古商城

你只知它有井，可知它孕育了杭州八成的百年老店百年老店

這樣的市井生活至今懷戀。

“下午去逛西湖回來路過老屋，看見門口那棵樹，長得越發(fā)好，特地用手機拍了照片，紀(jì)念一下。” 前兩天，我大舅在大家庭的微信群里發(fā)了這么一條消息，整個家族的聊天核心瞬間拉回了20年前。

這棵種在大井巷外婆家門前的樹，已經(jīng)有20多年樹齡，如今物是人非，唯有它郁郁蔥蔥。

大井巷，杭州城南吳山北麓一條古老的巷，東起鼓樓灣，順沿山腳往西延伸，漸漸向北起翹，止于河坊街與后市街對望。它好像是一條腰帶，連接起了中山中路和河坊街。

據(jù)《杭州坊巷錄》記載，“（此巷）宋時為吳山坊，坊內(nèi)有大井，稱吳山井巷，俗稱大井巷。相傳此井為五代吳越時德昭國師所鑿，周四丈，其水甘?，摑?，異于眾泉。南宋紹興年間，太尉董德元捐錢購石板蓋上，中鑿五眼?！?/p>

巷內(nèi)有五眼大井，因此得名大井巷。

一口井

大井巷，錢塘第一井

但凡有點年代的巷子，基本上都會類似這樣的井臺，比如皮市巷南北兩端的四眼井，吳山郭璞井等。但大井巷的五眼大井卻有著“錢塘第一井”的稱號。因為據(jù)說在南宋年間，有一年臨安大旱，城內(nèi)幾乎所有的井都干涸了，唯獨這口，泉水不增不減，依舊清冽。

我的外婆家，就住在這五眼井的斜對面。小時候，每年暑假，最喜歡就是和妹妹提著鐵皮水桶，去吊井水。五眼井里，中間的井口最大，井水比較深，水桶的吊繩長得能在我的手上繞上好多圈。把鐵通丟下水，晃兩下繩子，等桶里水滿了，就使勁往上提。有一次，吊繩“脫韁”，鐵通噗通沉入井里，把我和妹妹急的哇哇哭，后來還是“萬能”的大舅，找了根竹竿，把水桶給撈上來。

一到夏天，井口邊就特別熱鬧。那年頭沒有空調(diào)，住在大井巷里的人們，都靠這口井水度夏。

夏天，這井水就是寶啊。我們一群孩子打水仗不說，每次外婆都會在巷口買個大西瓜，在晚飯前直接放進水桶里，只需要一頓飯功夫，這冰鎮(zhèn)效果一點都不比冰箱差。偶爾西瓜旁邊，還會多幾瓶啤酒，那肯定是我小舅和我爸都來吃飯了。

外婆家門口有一小塊空地，也是大家飯后納涼聊天的地方。外婆會把家里大大小小的竹凳兒都搬出來，人多的時候，還會直接擱上一張?zhí)傧?。而在大家入座前，我媽的“任?wù)”就是用井水，把桌凳都擦一遍。被井水“洗禮”過的篾（miè）席（杭州話，指一種涼席）你睡過么？那是后來即便有空調(diào)之后，再也找不回的感覺。

隔了兩代人，古井卻還是那口古井

90年代，井水就是大井巷居民的日常用水來源。

2009年時，因為大井巷改造，“錢塘第一井”閉門修繕。2012年，再度開放?，F(xiàn)在的五眼井，已經(jīng)成為一個“景點”，每天都會有來自四面八方的游客，慕名尋來，感受老巷一去不復(fù)返的市井味道。

一間藥廠

大井巷內(nèi)圍繞有許多故事，流傳至今年代最早的是：明代萬歷元年（1573），井旁開設(shè)了一家朱養(yǎng)心藥室，汲取井水煉制專治瘡毒的膏藥。據(jù)《乾隆府志》記載：朱養(yǎng)心，余姚人，幼年入山采得方書，專治外科。遷來大井巷開藥室，手到病除，遠近馳名。舊時杭城多火災(zāi)，惟朱養(yǎng)心從不受害，傳說曾有乞丐（道士）遍體生瘡，哀求診救，經(jīng)主人款留調(diào)治百日而愈；乞丐臨別時在堂上畫了一條噴水的烏龍，擲筆而去。

在我的童年記憶里，已經(jīng)沒有朱養(yǎng)心藥室（故居還在，但不對外營業(yè)）了。但井旁邊的一排民居二樓，倒是經(jīng)常有名中醫(yī)坐診，我媽那會兒就去幫親戚的孩子掛過號，看小兒脾虛。

要說看病掛號配藥，大井巷最出門的自然還是胡慶余堂。

那會兒胡慶余堂的廠房和門診都在大井巷的西側(cè)（靠近河坊街），每次去外婆家，路過河坊街那四個字“胡慶余堂”，我都會想這沙孟海是巨人吧，不然怎么能在墻上寫下這么大的字？

從前只有4個字胡慶余堂，而且字體顏色沒那么深，墻面也是黃白斑駁。

我外公就是胡慶余堂的員工。從打雜做起，一直到煮藥車間。我媽到現(xiàn)在還經(jīng)常說起她小時候，盡管家里條件不怎么樣，但吃“零食”的機會還挺多的：外公有時候會挑一大擔(dān)煎藥煮爛了的紅棗（其實是藥渣）回家給孩子吃，“那紅棗真當(dāng)是甜??！”

那年頭都是子承父業(yè)。所以我外婆這面的大家族里，4女2兒，除了三個姐妹之外，其余都是在胡慶余堂工作。我小時候也會跟著妹妹和舅舅去廠里玩，胡慶余堂現(xiàn)在還開放的門診部，里面曲徑通幽，是天然玩躲貓貓的好地方。

胡慶余堂門診部，一進去就能聞到一股中藥味。這里面也是夏天納涼的好去處。

不過，相比名聲在外的胡慶余堂。從小在大井巷玩到大的我，還知道一條“秘密通道”，直達位于中山中路種德堂（也是一家中藥鋪）的后門。秘密通道就在外婆家對面，那會兒里頭都是租住著的人家，一個個院子被割成不同大小的平房，我們一群孩子就在一戶戶人家家里串門瘋跑。

一爿店鋪

據(jù)史料記載，自明清以來，大井巷內(nèi)即開設(shè)了眾多商鋪和作坊，且在百年后依然聲名遠播，除了上面提到的朱養(yǎng)心膏藥店、胡慶余堂之外，還有張小泉剪刀店、保大參號等等。到清末民初，大井巷已經(jīng)成為清河坊商業(yè)“金三角”之一。

朱養(yǎng)心膏藥店舊址

朱養(yǎng)心膏藥店內(nèi)熬藥處，手繪圖

不過，與兩端人聲鼎沸的河坊街、中山中路不同，大井巷相對靜謐，更像是抽身于鬧市之外，但商業(yè)氣息不減。

張小泉剪刀店（舊址）就在我外婆家隔壁的隔壁。小時候在門口玩?zhèn)€跳房子，石頭一不小心丟遠點就丟到那頭去了。不過我的童年里，剪刀店也已經(jīng)變成民居了，我媽年輕的時候倒是見過：一個玻璃的方的大柜子里，剪刀、菜刀都擺在那里，上面花紋和印字，都是現(xiàn)場手工篆刻。

張小泉剪刀店舊址

我的記憶里，整條大井巷也是被各種小店給串聯(lián)起來的。東側(cè)的巷口是家香煙店，我爸經(jīng)常給我一把零錢，“去，幫爸爸買包煙”；保大參號對面，曾經(jīng)開過一家室內(nèi)滑冰場，在學(xué)生時代，這里也是我去外婆家最大的理由，現(xiàn)在這塊地方開了家民宿和餐廳。

張小泉剪刀店(舊址）旁邊，原先是一家食品小店，小時候的巧克力、糖、蝦條、話梅，都是在這里“解決”；外婆家隔壁，還曾開出一家租書和碟片的小店，我最愛看瓊瑤和衛(wèi)斯理，一張小凳子，一本書，門口能坐上整整一個下午。后來，外婆家對面還開過理發(fā)店、文具店，西側(cè)巷口也有些賣雜貨、賣鞋子的（神奇的鞋店現(xiàn)在還開著）。那年頭沒有電商，手里只捏著幾塊錢，也能從頭到尾走上好幾遍。

改造后的大井巷，還是保持著自己獨有的安靜。有些民居已經(jīng)改建成了民宿、餐廳、咖啡館，也有些改成老字號或是特色商鋪。